Şehirden Biraz Uzakta: Çiy Restaurant

Geçen günlerde gittiğim bir cennetten bahsetmek istiyorum size. Sosyal medyasından daha önce hep görüyordum fotoğraflarını ve ortamın etkileyiciliğini. Ama görünce kendi kendime dedim ki burası kelimenin tam anlamıyla “gerçek bir cennet.” 

İzmir’de yaşayanlar bilir, hafta sonları yapacak aktiviteleriniz kısıtlıdır. Biz de havanın güzelliğinden yararlanıp, dışarıda kahvaltı yaparken, hafta sonunu değerlendirip uzun zamandır gitmek istediğimiz bu mekana gitmeye karar verdik. 

İzmir merkezden oldukça uzak, bunu kabul edelim. Uzun bir yoldan sonra varınca tabii güzelliğiyle ve doğasıyla mest olduk ve tüm yolu unuttuk adeta. Burayı sadece restaurant olarak düşünmeyin, buranın aynı zamanda konaklamak için odaları da bulunuyor. Yani akşam orada keyifli bir yemek yerseniz bile gece orada konaklayabilirsiniz. 

Gelir gelmez tatlı odamıza yerleşip, hemen giyindik ve Caferli Köyü’nü gezmeye başladık. Küçük, tatlı bir köy fakat civarda gezilecek pek bir yer yok. Gitmişken gezeriz derseniz bunu bilerek gidin.  

Sonrasında akşam yemeğine geçtik. Çiy’de her yemek mevsimine uygun malzemelerle hazırlanıyor. Bu yüzden menüde, sezonsal farklılıklar olabiliyor. Biz tadım menüsünden de istediğimiz şeyleri seçtik. Öncesinde gelen ekmek ve yanık tereyağına bayıldık, favorimiz oldu. Beğendiğim başka bir tabak ise Kuzu Gerdanlı Lahana Sarma oldu. Sarma deyince aşağı yukarı herkes geleneksel Türk yemeği olan sarmamız sanabilir. Ama düşününki bu sarmanın yanında sumak ve yoğurt dondurma var. Yaratıcı ve deneyimsel lezzetler denemeyi seviyorsanız bu yemeği de mutlaka deneyin. 

Her detayında özen gösterilen böyle deneyimsel, özgün tatların olduğu mekanların olması ve Türk şeflerin elinden çıkması bizi çok gururlandırıyor. Listenize mutlaka ekleyin.